Tarta z karmelizowanymi gruszkami

(0)

2 godz 25 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

1 opakowanie

Budyń o smaku waniliowym bez cukru WINIARY

180 g

Mąka pszenna

125 g

Masło

Jajko

60 g

Cukier puder

30 g

Kakao

1 łyżka

Śmietana 18%

400 ml

Mleko

5 łyżek

Cukier

1 łyżka

Mąka pszenna

100 g

Masło

Gruszka konferencja

1 łyżka

Masło

3 łyżek

Cukier

0.75 łyżeczka

Proszek do pieczenia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

53.81 g

Wartość energetyczna

482.7 kcal

Tłuszcze

28.57 g

Białko

6.97 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przepis na tartę może być prostszy niż myślisz, a rezultat jest wyjątkowo efektowny! Tarta z gruszkami, która zaimponuje twoim gościom nie wymaga wiele pracy. Zagniecenie kruchego ciasta zajmie tylko chwilę, ale możesz też użyć gotowego. A w czasie gdy spód do tarty będzie się podpiekał, stworzysz delikatny krem waniliowy z Budyniu WINIARY z prawdziwą wanilią oraz przygotujesz gruszki. Karmelizowanie gruszek to nic innego, jak podsmażenie ich na maśle z cukrem, aż zyskają piękny, złocisty kolor. Tak przygotowana tarta z gruszkami będzie eleganckim deserem na każdą okazję!

Krok 1
60 min

Zimne masło posiekaj z mąką, dodaj cukier, jajko, kakao, proszek do pieczenia i śmietanę. Zagnieć jednolite ciasto. Schłodź w lodówce przez godzinę.
Krok 2
5 min

Formę na tartę posmaruj masłem i wyłóż rozwałkowanym cienko ciastem. Wyłóż papierem do pieczenia, na który wysyp obciążnik – fasolę albo specjalne kulki ceramiczne. Ciasto dzieki temu nie wyrośnie za bardzo.
Krok 3
25 min

Piekarnik rozgrzej do 200*C i wstaw ciasto. Piecz przez kwadrans. Następnie zdejmij papier z obciążnikiem i piecz jszcze ok. 10 minut, aż ciasto się lekko zarumieni.
Krok 4
15 min

W międzyczasie przygotuj krem budyniowy. 1/2 szklanki mleka wymieszaj z budyniem do pieczenia WINIARY, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem. Do gotującego się mleka z masłem wlej powoli rozrobiony proszek i gotuj do zgęstnienia energicznie mieszając (około 1 minutę).
Krok 5
15 min

Krem odstaw na chwilę do przestygnięcia i wyłóż na ciasto jeszcze ciepły.
Krok 6
20 min

Gruszki obierz i pokrój w ósemki. Na patelni roztop masło, dodaj cukier i poczekaj aż się zagotuje. Dodaj gruszki i smaż chwilę, mieszajac, aż ładnie się skarmelizują.
Krok 7
5 min

Wyłóż na ciasto, posyp cynamonem.

Krok 1 z 7

Zimne masło posiekaj z mąką, dodaj cukier, jajko, kakao, proszek do pieczenia i śmietanę. Zagnieć jednolite ciasto. Schłodź w lodówce przez godzinę.

Krok 2 z 7

Formę na tartę posmaruj masłem i wyłóż rozwałkowanym cienko ciastem. Wyłóż papierem do pieczenia, na który wysyp obciążnik – fasolę albo specjalne kulki ceramiczne. Ciasto dzieki temu nie wyrośnie za bardzo.

Krok 3 z 7

Piekarnik rozgrzej do 200*C i wstaw ciasto. Piecz przez kwadrans. Następnie zdejmij papier z obciążnikiem i piecz jszcze ok. 10 minut, aż ciasto się lekko zarumieni.

Krok 4 z 7

W międzyczasie przygotuj krem budyniowy. 1/2 szklanki mleka wymieszaj z budyniem do pieczenia WINIARY, cukrem i mąką. Resztę mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem. Do gotującego się mleka z masłem wlej powoli rozrobiony proszek i gotuj do zgęstnienia energicznie mieszając (około 1 minutę).

Krok 5 z 7

Krem odstaw na chwilę do przestygnięcia i wyłóż na ciasto jeszcze ciepły.

Krok 6 z 7

Gruszki obierz i pokrój w ósemki. Na patelni roztop masło, dodaj cukier i poczekaj aż się zagotuje. Dodaj gruszki i smaż chwilę, mieszajac, aż ładnie się skarmelizują.

Krok 7 z 7

Wyłóż na ciasto, posyp cynamonem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Tarta z karmelizowanymi gruszkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6